Widzowie popularnego serialu telewizyjnego "Święta wojna" poznali go jako Ernesta - szwagra głównego bohatera, Bercika. Telewizyjne szlaki przetarły mu również regionalne programy rozrywkowe, m.in. "Śląska Laba", czy "Śląski Koncert Życzeń", gdzie pojawiał się jako prezenter i artysta estradowy. To dzięki temu ostatniemu programowi udało mu się spełnić największe marzenie - stworzyć własną grupę muzyczną, Kapelę ze Śląska Józka Poloka. Zespół, który w szybkim tempie zdobył ogromną popularność wśród miłośników twórczości śląskiej. Od pewnego czasu trwały przygotowania do kolejnej płyty Kapeli. Część materiału udało się zrealizować. Niestety Józek Polok już tej pracy nie dokończy. Artysta zmarł w szpitalu w Jastrzębiu Zdroju.

O tym, że od kilku miesięcy zmaga się z podstępną chorobą nowotworową wiedzieli nieliczni, czuwająca stale rodzina, jego najbliżsi przyjaciele i znajomi. Ale wszyscy wierzyli, że jego organizm jest na tyle silny, że się podniesie. Przecież w listopadzie tego roku miał skończyć dopiero 50 lat.